مالتوديكسترين: ما هي وكيف تستخدم
مالتوديكسترين هي مركبات من السكريات المستخرجة من النشويات. عادة ما تستخدم تلك المستخرجة من نشا الذرة وهي ضرورية ل
من Tibiona 05 Jun 2019 1 دقائق قراءة
مالتوديكسترين هي مالتوديكسترين مركبات من السكريات المستخرجة من النشويات. عادة ما تستخدم تلك المستخرجة من نشا الذرة وهي ضرورية لمن يمارسون تمارين رياضية مكثفة. هذه مثالية لتوفير طاقة مستمرة والحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. دعونا نرى معًا ما هي.
مالتوديكسترين، مثالية للرياضيين
مالتوديكسترين هي مالتوديكسترين كربوهيدرات معقدة يتم الحصول عليها من خلال عملية الهيدروليز للنشويات، عادة من الذرة. يتكون النشا من سلاسل طويلة جدًا من الجلوكوز التي يتم تقسيمها إلى كربوهيدرات أبسط. بسبب خصائصها الخاصة، تعتبر مفيدة جدًا لكل من يمارس رياضة مكثفة وكذلك في الصناعة الغذائية. في الواقع، بسبب قدرتها العالية على التثخين، يمكن استخدامها لتحضير الآيس كريم والسلع المثلجة أو كعامل تثخين في الصلصات والشوربات. هذه المادة تستخدم بشكل كبير من قبل الرياضيين الذين يمارسون الرياضة بشكل مكثف وطويل. في الواقع، تعتمد الكمية التي يجب تناولها على نوع النشاط البدني ومدته. هي قابلة للذوبان في الماء، تحتوي على نسبة منخفضة من الملح، ولها طعم محايد وممتع، والأهم من ذلك أنها سهلة الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن مالتوديكسترين لا تحتوي على ملونات أو نكهات أو إضافات.كيف تستخدم وكيف تحضر
توفر مالتوديكسترين لجسمنا طاقة متوسطة وطويلة الأمد. لهذا السبب، هي مثالية لمن يمارسون الرياضات التنافسية والتدريبات الثقيلة. تتوفر في السوق على شكل مسحوق. تناولها ليس له آثار جانبية خاصة. يمكن تخفيفها في الماء لتحضير مشروبات الطاقة التي يمكن تناولها خلال اليوم أو أثناء المنافسات أو التدريب. يمكن استخدام هذا المنتج كمكمل غذائي، يكفي إضافة مالتوديكسترين إلى الحليب لتحضير غينر جيد ورخيص. هذه مثالية لزيادة الكتلة العضلية ومع إضافة الأملاح المعدنية، تكون مثالية لاستعادة السوائل والأيونات المفقودة خلال النشاط الرياضي.Condividi