حلاوة نباتية لذيذة

تكتشف الحلويات طريقًا جديدًا، وهو الحلويات النباتية، التي تزداد طلبًا. اليوم نقدم لكم ضفيرة، تستخدم كقاعدة للعجين خبز البريوش مع حليب الصويا. حلاوة يمكن أن ترضي الجميع، مناسبة للاستمتاع بها في وجبة خفيفة أو في الإفطار، أو كوجبة خفيفة غنية. إليكم وصفة أخرى من الشيف الشاب مايكل بوريللو.

حلاوة نباتية... للجميع!!

المكونات:

• 300 غ من دقيق مانيتوبا نوع 0 عضوي
• 200 غ من دقيق 0 عضوي
• 260 غ من حليب الصويا
• 60 غ من زيت بذور عباد الشمس
• 50 غ من سكر القصب العضوي الكامل
• 10 غ من الملح العضوي الكامل
• 12 غ من الخميرة الطازجة
• 200 غ من رقائق الشوكولاتة الداكنة العضوية

التحضير:

في العجانة، ضع الدقيقين، الملح والزيت واعجن قليلاً، فقط لجعل الزيت يتوزع. بعد ذلك، أضف السكر وحليب الصويا تدريجيًا، الذي قمت بإذابة الخميرة فيه مسبقًا، واعجن حتى يصبح الخليط متجانسًا. اتركه يتخمر لمدة ساعة ونصف.

بعد التخمر الأول، استعد العجين وافرشه ليأخذ شكل مستطيل. في وعاء آخر، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة على بخار الماء أو في الميكروويف، وبعد أن تذوب، افرد الكريمة الناتجة على العجين المفرود.

لف كل شيء وقطع أسطوانة العجين إلى نصفين بحيث يمكنك جدلها. اتركها ترتاح لمدة ساعة أخرى في قالب الكعك، قبل أن تدخلها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.

إذا كانت سطح الضفيرة يت dark too much, set the oven cooking only on the lower resistance.

بعد أن تبرد، أخرج الضفيرة من القالب وزينها بالسكر البودرة.

إليكم واحدة من العديد من الحلويات النباتية المثالية لجميع أفراد الأسرة وأيضًا لأولئك الذين، لأسباب تتعلق بالحساسية، مضطرون لاستبعاد مكونات معينة من نظامهم الغذائي. شهية طيبة!

ابحث عن جميع المكونات على Tibiona.it!