حمية باليو

حمية باليو، المعروفة أيضًا باسم الحمية القديمة لأنها تعتمد على تناول الأطعمة المستخدمة في العصر الحجري، أصبحت شائعة جدًا في السنوات الأخيرة وتتميز، حسب قول مؤيديها، بخصائص فقدان الوزن وفوائد على صحة من يمارسها. يشدد مؤيدو هذا العودة إلى الجذور على أن استخدام الأطعمة غير المزروعة أو المعالجة، بل ببساطة، التي تم جمعها من الطبيعة أو صيدها، قد سمح بتطور البشر في العصر الحجري، مما أبعد الأمراض الشائعة في سن الشيخوخة مثل، على سبيل المثال، التهاب المفاصل، الأورام، السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الحركة كانت جزءًا لا يتجزأ من الحياة في العصر الحجري، يقترح مؤيدو حمية باليو جعلها أكثر فعالية من خلال ممارسة النشاط البدني بانتظام، ويشجع أكثر المتبعين تقليديًا، لمحاكاة حياة أسلافهم من العصر الحجري، على تباين تناول الطعام مع فترات من الصيام.

يقترح مؤيدو حمية باليو جعلها أكثر فعالية من خلال ممارسة النشاط البدني بانتظام

في الوقت الحاضر، سيكون من المستحيل بالطبع العودة بشكل كامل إلى هذه الجذور، وبالتالي، فإن حمية باليو الحالية تبدو أكثر اعتدالًا مقارنة بتلك التي استخدمها أسلافنا. ومع ذلك، فهي تعتمد على استهلاك مرتفع من البروتينات، معظمها من الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل اللحم، السمك أو المأكولات البحرية. البيض ممتاز أيضًا، وكذلك أي نوع من البذور، الفواكه، سواء كانت طازجة أو مجففة، والخضروات. من بين العديد من مزايا حمية باليو، هناك أيضًا راحة عدم الحاجة إلى وزن الأطعمة وعدم الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية يوميًا. فوائد هذا النظام الغذائي لا تعتمد، في الواقع، على الكميات ولكن على تناول الأطعمة المناسبة للجسم ومنع الأطعمة الضارة. المحظورات تشمل، على سبيل المثال، مشتقات الحليب، الأنواع المختلفة من الحبوب، البقوليات والدرنات. لا ينبغي تقديم الملح على الطاولة، وبشكل عام، يجب تجنب أي طعام معالج أو خاضع للمعالجة. ومع ذلك، هناك نسخ أكثر تساهلاً.

لا حاجة لوزن الأطعمة وحساب السعرات الحرارية

على الرغم من أن النظام الغذائي يعتمد بشكل أساسي على استهلاك مرتفع من البروتينات، فإن السماح لحمية باليو بتناول الفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة هو بالتأكيد مفيد للجسم، وكذلك الكميات المنخفضة من الملح والسكر والأطعمة المعالجة. وبالتالي، تعتبر حمية باليو صحية. مفيدة، بشكل خاص، لمن يعانون من أمراض السكري ولمن يعانون من مشاكل الوزن الزائد بفضل تقليل السكر والكربوهيدرات. من خلال القضاء على الملح، تبقى مستويات ضغط الدم مناسبة، ولكن يجب الانتباه إلى عدم التعرض لنقص في الكالسيوم وفيتامين د.

يمكن أن يؤدي عدم تناول الملح والسكر، في البداية، إلى بعض المشاكل مثل، على سبيل المثال، التعب، الإرهاق المفرط، الخمول، الصداع، التهيج والارتعاش، رائحة الفم الكريهة واضطرابات الجهاز الهضمي. يجب إعطاء الجسم الوقت للتكيف مع النظام الغذائي الجديد، وفي غضون بضعة أسابيع يجب أن يتم استعادة شعور جيد بالرفاهية البدنية. بشكل غريب، تعترف حمية باليو، لتجنب أي نقص غذائي، باستخدام المكملات الغذائية التي، بالتأكيد، لم تكن جزءًا من عادات غذائية رجال العصر الحجري.

يمكنك العثور على جميع المنتجات لهذه الحمية هنا