وصفة كريمة الكاكاو ودقيق البندق

إذا كنا متعبين من الكريمة الجاهزة التي يمكن شراؤها من المتاجر ونبحث عن شيء مختلف، فإننا سنحتاج إلى وصفة كريمة الكاكاو ودقيق البندق المحمص. هذه الكريمة القابلة للدهن مناسبة سواء لمرافقة البسكويت أو لحشو الحلويات الخاصة بنا. بالإضافة إلى ذلك، فهي متعددة الاستخدامات، حيث يمكننا اختيار مكونات مختلفة لتتبيلها. دعونا نرى معًا كيفية تحضيرها وتقديمها في بضع دقائق.

المكونات

• دقيق بندق محمص 150 جرام
• كاكاو غير محلى 3 ملاعق كبيرة
• سكر بودرة (أو سكر بني) 4 ملاعق كبيرة
• حليب الأرز 80 مل
• زعفران، ملح وردي أو فلفل حار (اختياري)

كريمة الكاكاو ودقيق البندق: الطريقة

لتحضير كريمة الكاكاو ودقيق البندق المحمص بشكل صحيح، للحصول على خليط ناعم وطرٍ، سنحتاج إلى خلاط. الخطوة الأولى هي ببساطة وضع السكر والكاكاو ودقيق البندق المحمص في الخلاط. يجب خلط المكونات حتى تبدأ في التماسك تمامًا. يجب علينا أيضًا أن نتوقف عن تشغيل الخلاط بين الحين والآخر ثم نعيد تشغيله، لإعطاء الفرصة للخليط للنزول إلى القاع. عندما يبدأ الخليط في أن يصبح متجانسًا، يجب إضافة حليب الأرز بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط حتى تصل كريمة الكاكاو ودقيق البندق المحمص إلى القوام الذي نريده.

تقديمها وتتبيلها

في بضع دقائق فقط، قمنا بتحضير كريمة قابلة للدهن لذيذة جدًا. يمكن تقديمها مع بعض البسكويت في وعاء صغير. يمكننا أيضًا استخدامها لحشو الحلويات الخاصة بنا. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا تتبيل كريمتنا بإضافة مكونات مثل الزعفران أو الملح الوردي أو الفلفل الحار في الخلاط. كريمة الكاكاو ودقيق البندق المحمص مناسبة أيضًا للدهن على شرائح الخبز.