وصفة مويلوك بالشوكولاتة الداكنة

من الشائع أن يكون لديك ضيوف لديهم احتياجات خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام. سواء كان ذلك بسبب حساسية معينة أو لمجرد مسألة ذوق، من الصعب دائمًا إرضاء ضيوفك بالحلوى. ولكن هناك وصفة بسيطة واقتصادية يمكن أن تساعدنا في هذا الأمر. نحن نتحدث عن مويلوكس بالشوكولاتة الداكنة، حلوى تتناسب مع أي نوع من الاحتياجات. في الواقع، هذه الحلوى خالية من الخميرة والزبدة والدقيق والزيت. دعونا نرى معًا كيف يتم تحضيرها.

المكونات

• 3 بيضات
• 75 جرام من السكر
• 200 جرام من الريكوتا
• 150 جرام من الشوكولاتة (داكنة)
• 50 جرام من رقائق الشوكولاتة
• 30 جرام من نشا الذرة (أو الأرز)
• كاكاو غير محلى

تحضير مويلوكس بالشوكولاتة الداكنة خطوة بخطوة

1. كخطوة أولى لتحضير مويلوكس بالشوكولاتة الداكنة، يجب إذابة الشوكولاتة الداكنة وتركها لتبرد. في هذه الأثناء، سنقوم بفصل الصفار عن البياض ونخل الريكوتا، ووضعها جانبًا في وعاء.
2. بعد ذلك، يجب خفق الصفار مع السكر، مع الحرص على الحصول على مزيج ناعم ورغوي جدًا. بعد ذلك، سنضيف الريكوتا المنخول سابقًا والشوكولاتة المذابة.
3. بمجرد الحصول على مزيج متجانس، يجب دمج رقائق الشوكولاتة باستخدام ملعقة.
4. يجب أن يتم خفق البياض الذي تم وضعه جانبًا حتى يصبح ثابتًا، ويجب إضافته إلى المزيج تدريجيًا. من المهم جدًا، لنجاح الوصفة، الحصول على مزيج ناعم ومتجانس خالٍ من الكتل. لهذا السبب، من الجيد دمج المكونات في المزيج باستخدام ملعقة، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.
5. في هذه المرحلة، يجب علينا دهن القالب ثم رشه بالكاكاو غير المحلى. بعد ذلك، يمكننا صب مزيجنا في الداخل.
6. الآن يجب علينا وضع القالب في فرن تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة وانتظار 30-35 دقيقة حتى يصبح مويلوكس بالشوكولاتة الداكنة جاهزًا.
7. يجب أن تكون النتيجة حلوى رطبة وطرية وكريمية جدًا، جاهزة لإرضاء أذواق ضيوفنا!