الشاي الأخضر: علاج طبيعي

علاج طبيعي. خفيف، مطهر، ممتع. يمكن شربه أيضًا باردًا. الشاي الأخضر مثالي للأيام الصيفية وقد تم التعرف عليه دائمًا كمشروب صحي، له خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات ومدرة للبول. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير منشط وتجديدي ويمكن أن يؤثر على المزاج، مما يساعدنا في أوقات التوتر.

مثالي ضد التوتر!

نحن معتادون على شرب الشاي ببساطة في شكل منقوع. لكن يجب أن نتذكر، كما هو الحال مع أي شاي، أن الماء لا يجب أن يصل إلى الغليان الكامل حتى لا يتلف أوراق الشاي. بالطبع يحتوي على الكافيين، على الرغم من أنه أقل من الشاي الأسود، لذلك من الأفضل عدم تجاوز 4 أكواب في اليوم أو ضبط الاستهلاك وفقًا لجسمك، مع تقليل الكميات في حالة الأرق أو ارتفاع ضغط الدم. نظرًا لأنه غير مخمر، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه العديدة.

من أصول قديمة جدًا، يمكن أن يتفاخر الشاي الأخضر بالعديد من الأنواع، التي تأتي بشكل رئيسي من الصين واليابان حيث يتم استهلاك هذا المشروب على نطاق واسع، حتى أثناء أو بعد الوجبة.

من بين الأنواع الأكثر قيمة هو الماتشا، الذي يستخدم بشكل رئيسي في مراسم الشاي التقليدية. الماتشا، الذي له خصائص مفيدة لا شك فيها، يستخدم كثيرًا (أيضًا لأنه يأتي على شكل مسحوق) لتحضير الحلويات، مثل الآيس كريم الرقيق بالشاي الأخضر أو لتحضير الكعك والبسكويت. هذه النوعية تتميز بنوع المعالجة: حيث يتم طحن الأوراق وتحويلها إلى مسحوق، قبل أن تُسكب في الماء الساخن. من بين خصائصه أيضًا زيادة التركيز وتخفيف التعب. لذا فهو مناسب في الأوقات المكثفة، سواء في العمل أو في الدراسة.

شاي آخر عالي الجودة هو الشاي سينشا، المستخرج من الأوراق المطبوخة على البخار، ثم تُلف قبل أن تُجفف. إنه النوع الأكثر شربًا في اليابان بنكهة قوية، أحيانًا حامضة وأحيانًا حلوة، حسب درجة حرارة الماء الذي يُنقع فيه. مثالي لمن لا يجب أو لا يريد تناول كميات كبيرة من الكافيين.

اكتشف جميع أنواع الشاي لدينا!

صورة: yelenayemchuk/123RF أرشيف الصور