لذة ناعمة بالشوكولاتة، بدون دقيق

كيكة شوكولاتة رائعة ولكن بدون استخدام الدقيق؟ يمكن... وهي سريعة! إنها حلوى منخفضة، مميزة جدًا لأنها لذيذة وطرية قليلاً ورطبة قليلاً لتسعد الحنك في نهاية الوجبة. تحضيرها سهل لأنها تتطلب استخدام مكونات قليلة وتحتاج إلى عملية سهلة (سهلة جدًا).

وصفة بسيطة وسريعة، بنكهة مكثفة بشكل خاص

النكهة، كونها انفجارًا من الشوكولاتة، هي بلا شك مكثفة: لهذا فهي مثالية للتقديم مع كرة من الآيس كريم (يفضل أن تكون كريمة، أو فيورديلات، أو كريمة)، أو مع كريمة ماسكاربوني حلوة، أو مع فراولة حلوة جدًا! التأثير مذهل. المكونات:

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة,
• 100 جرام من السكر
• 100 جرام من الزبدة
• 3 بيضات
• 50 جرام من الكاكاو المر البودرة

التحضير: قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة والزبدة في حمام مائي وانتظر حتى يبرد الخليط قليلاً. في هذه الأثناء، قم بتحضير البيض مع السكر باستخدام خلاط كهربائي، حتى تحصل على خليط كريمي ومتجانس بشكل خاص. ادمج الخليطين وأضف الكاكاو المر. اخلط واسكب في قالب الكيك. في هذه المرحلة، يمكن أن تدخل الكعكة الفرن، على حوالي 180 درجة مئوية، لمدة نصف ساعة تقريبًا. المهم هو أن تكون القشرة مقرمشة ولكن الداخل طري.

اختر بعناية الشوكولاتة الداكنة التي ستستخدمها لأنها ستكون أساس حلوىك

هناك العديد من المتغيرات لهذه الكعكة، بعضها يتضمن إضافة لوز مفروم أو مكونات أخرى لإثرائها أكثر. المكون الأساسي هو الشوكولاتة الداكنة التي ستمنح الحلوى التوازن الصحيح: لذا انتبه لاختيار المنتج ونسبة الكاكاو الموجودة فيه.