وصفة كعكة التفاح الخفيفة

سواء كانت وقت الوجبة الخفيفة أو الإفطار، فإن كعكة التفاح الخفيفة مثالية للاستهلاك. الحلوى تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتتكون بالكامل من مكونات صحية وطبيعية. كعكة التفاح الخفيفة تتطلب وقت تحضير قدره 40 دقيقة وطريقة تحضيرها سهلة جداً. دعونا نرى معاً ما هي وصفة هذه الحلوى اللذيذة.

المكونات

• تفاح أحمر 4
• خميرة 1 كيس
• بيض 2
• ليمون 1
• سكر بني 120 جرام
• حليب خالي الدسم 150 مل
• دقيق 180 جرام

كعكة التفاح الخفيفة: إليك كيفية تحضيرها

لتحضير كعكة التفاح الخفيفة اللذيذة، من المهم جداً أن لا تتأكسد التفاحات. للقيام بذلك، يجب عصر عصير ليمونة واحدة مع تذكر الاحتفاظ بالقشرة التي سنحتاجها خلال العملية، وغمر شرائح التفاح التي سنقطعها بعد إزالة الساق من الثمرة. ثم، باستخدام خفاقة، يجب علينا خفق البيض مع السكر، مما ينتج عنه خليط رغوي وفاتح. بعد ذلك، نضيف الدقيق المنخول، وقشر الليمون، والحليب الخالي من الدسم ونخلط كل ذلك بملعقة خشبية. أخيراً، يجب أن نضيف الخميرة إلى العجينة ونستمر في دمج جميع المكونات مع الحرص على عدم تفكيك العجينة.

الخبز

بمجرد أن تصبح العجينة جاهزة، يجب نقلها بسرعة إلى قالب كعكة مدهون ومطحون. بعد ذلك، يمكننا البدء بوضع شرائح التفاح المقطعة بشكل حلزوني، مع تذكر أن نكون سريعاً خلال هذه الخطوة. يجب إدخال القالب المحضر في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة، بعد ذلك سيتم إيقافه. في تلك المرحلة، ستترك كعكة التفاح الخفيفة لتستريح داخل الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، يجب علينا إخراج الحلوى وإخراجها ثم رشها بـ سكر بودرة.