حمية دوكان لمدة 7 أيام

في المقالة هل حمية دوكان تنقص الوزن بسرعة؟ حاولنا أن نفهم كيف تعمل هذه الحمية الشهيرة وما هي الإيجابيات والسلبيات لحمية المشاهير. مع جيسيكا وكريستيانو من مطبخ دولايت دعونا الآن نلقي نظرة متعمقة على خطة غذائية وضعتها بالضبط من قبل مبتكرها، أخصائي التغذية بيير دوكان.

لتلبية احتياجات من كانوا يطلبون طريقة غذائية/تغذوية أكثر "نعومة"، فتح الدكتور دوكان جبهة ثانية. أطلق على هذه الطريقة الجديدة اسم الميزان الغذائي، لأنه يتكون من سبعة درجات، واحدة لكل يوم من أيام الأسبوع. تبدأ من يوم الاثنين الذي يعتمد على الأطعمة الغنية بالبروتينات، ثم تضيف كل يوم فئة غذائية. لكن لا تدعوا الاسم يخدعكم! لن تستمروا في هذا المسار لمدة سبعة أيام فقط. يجب أن يتكرر بشكل دوري، من أسبوع إلى أسبوع، حتى الوصول إلى الوزن المناسب (الذي يتم حسابه مجانًا على الموقع www.dietadukan.it). دعونا نرى بالتفصيل أي فئة غذائية تضاف في كل واحدة من 7 درجات الميزان: 1 – الاثنين: بروتينات 2 – الثلاثاء: خضروات 3 – الأربعاء: فواكه 4 – الخميس: خبز 5 – الجمعة: أجبان 6 – السبت: وجبة نشوية 7 – الأحد: وجبة احتفالية   الأسبوع مقسم بشكل مثالي إلى ثلاثة أجزاء: 1 – الجزء الذي ينقص الوزن بشكل كبير (الاثنين والثلاثاء) 2 – الجزء الذي ينقص الوزن بشكل معتدل (الأربعاء والخميس) الجمعة الانتقالية، حيث يستقر الوزن 3 – الجزء الذي يتمتع بالحرية مع حسن التصرف (السبت والأحد)   تظل نخالة الشوفان واحدة من الركائز الأساسية ويجب تناولها يوميًا.   الميزان الغذائي، لأنه "أكثر حرية"، يتطلب جرعات محددة جدًا لكل فئة غذائية مدخلة (البروتينات والخضروات باستثناء، التي يمكن تناولها دائمًا بدون قيود). جميع التفاصيل موضحة في الكتاب "حمية دوكان لمدة 7 أيام" أو "سوبر دوكان"، كلاهما منشور من قبل سبيرلينغ وكوبر. نذكركم أن الدراسة النظرية هي مرحلة لا يمكن تخطيها قبل الانتقال إلى ممارسة الطريقة.   بمجرد الوصول إلى الوزن المناسب، يتطلب الميزان الغذائي أيضًا فترة تثبيت تستمر 10 أيام لكل كيلوغرام من الوزن المفقود. بمعنى ما، على عكس الطريقة التقليدية، مع 7 أيام تبدأون على الفور في العمل على الإدارة الصحيحة لجميع الفئات الغذائية. في هذه المرحلة ستتناولون أساسًا نفس الأطعمة من فترة فقدان الوزن، ولكن بكميات وتوزيع مختلف، أكثر حرية وبالتالي أكثر وعيًا.   عند الانتهاء من التثبيت، كما هو الحال في الطريقة التقليدية، تدخلون في استقرار نهائي يستمر مدى الحياة. يمكنكم تناول كل شيء بحسن التصرف، وإذا تعلمتم القواعد العامة بشكل صحيح، ستكون نتائجكم دائمة.

المزايا

• يسمح للأشخاص الذين لديهم بضعة كيلوغرامات ليخسروها بالحفاظ على نظام غذائي متنوع جدًا وفي نفس الوقت ربما أكثر توازنًا مما اعتادوا عليه.
• يعتبره الكثيرون نظامًا غير مقيد بشكل خاص، حيث يمكنهم الوصول إلى جميع الفئات الغذائية منذ البداية.

العيوب

• أحد المخاطر هو بالتأكيد الاسترخاء كثيرًا يوم الأحد، مما يجعل من الصعب العودة إلى يوم البروتين يوم الاثنين. هذا سيبطل تمامًا كل جهد.
• فكرة أن بعض الأطعمة لا ينبغي إدراجها في حمية وبالتالي تجنب مثلًا الخبز أو الفواكه حتى عندما تكون محددة بوضوح. هذا يغير توازن الطريقة ويؤدي إلى الفشل على المدى الطويل.
• فقدان الوزن يبدو أقل سرعة مقارنة بالطريقة التقليدية، وهذا قد يثبط عزيمة من يتبع المسار.
• مع الوصول إلى جميع الفئات الغذائية، هناك خطر حقيقي بعدم فهم الفروق بينها من حيث المدخول الغذائي.

مجموعة واسعة من الأطعمة المناسبة لحمية دوكان

تحضيرات دولايت العملية والمتوازنة لحمية دوكان

أي طريقة تختار؟

حدد بيير دوكان ملفين من الأشخاص الذين قد يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا بنجاح أكبر من الآخر. ستكون إحدى مقالاتنا القادمة مخصصة لهذا الموضوع. نخبركم مسبقًا أنه لا توجد إجابة قياسية صالحة للجميع، حيث أن اختيار الطريقة هو شخصي بحت، يعتمد على التجارب والاحتياجات ونمط حياة كل فرد. هناك خبر جيد: بمجرد اختيار أحد الطريقتين، لن تجدوا أنفسكم في قفص بلا مخرج! يكفي أن تدوروا المفتاح، تفتحوا الباب وتنتقلوا من التقليدية إلى السبعة أيام، أو العكس. إذا كان مقالنا قد أثار فضولكم، نكشف لكم ما هو السر الحقيقي لبدء هذا النظام الغذائي بنجاح: قراءة الكتاب حمية دوكان لمدة سبعة أيام. باستثناء الوصفات، هو دليل قصير يتكون من حوالي 150 صفحة سيزودكم بجميع الأدوات النظرية والعملية للبدء. للحصول على دعم إضافي، ندعوكم للانضمام إلى مجموعتنا على فيسبوك حمية دوكان إيطاليا (التقليدية و7 أيام)، وزيارة قناة يوتيوب لمطبخ دولايت. إلى اللقاء في المرة القادمة، جيسيكا وكريستيانو – مطبخ دولايت

للتعمق اقرأ أيضًا:

حمية دوكان التقليدية