Veggfast Red: den vegetabiliska ersättaren för äggula!

Veggfast Red är en vegetabilisk ersättare för äggula, en helt vegetabilisk och 100 % naturlig blandning bestående av potatisprotein, ärtprotein och en nypa naturliga förtjockningsmedel. Veggfast Red erbjuder ett alternativ till äggula utan att kompromissa med kvaliteten och strukturen hos den färdiga produkten; dessutom innehåller den ingen obehaglig smak, som den hos äggula.

Fördelar med Veggfast Red

Veggfast Red är en unik produkt som erbjuder en lång rad fördelar:

• 100 % naturlig: Veggfast Red består av naturliga ingredienser, utan konserveringsmedel, artificiella aromer eller allergener.
• Allergenfri: Veggfast Red är naturligt fri från allergener och innehåller inga ingredienser av animaliskt ursprung.
• GMO-fri: Veggfast Red innehåller inga genetiskt modifierade organismer (GMO).
• Näringsegenskaper liknande äggula: Veggfast Red har en makronäringssammansättning som är mycket lik den hos ursprunglig äggula.

Veggfast Red är en idealisk produkt för alla som vill undvika att använda äggula, antingen av hälsoskäl eller personliga preferenser, men som ändå vill behålla samma kvalitet och struktur hos den färdiga produkten.

Veggfast Red är enkel att använda, det räcker att blanda det med de andra ingredienserna och fortsätta enligt recepten. Till exempel, för att tillaga en majonnäs med låg fetthalt, blanda bara 10 g Veggfast Red med 75 g fröolja och 40 g ljummet vatten, och vispa sedan med elvisp i några minuter. För att tillaga en fettfri zabaione, blanda bara 10 g Veggfast Red med 60 g strösocker, dispersera noggrant, tillsätt 40 g vatten och 60 g sött vin, vispa med elvisp tills önskad over run uppnås och värm indirekt (vattenbad eller mikrovågsugn) upp till 85 °C.

Ingredienser i Veggfast Red

Veggfast Red består av potatisprotein 70 %, potatisstärkelse, surhetsreglerande medel (kaliumkarbonater), förtjockningsmedel (xantangummi), emulgeringsmedel (solroslecitin) och färgämnen (betakaroten). Den innehåller inga ingredienser av animaliskt ursprung utan endast vegetabiliska och mineraliska. Den är dessutom naturligt fri från allergener och GMO-fri. Den innehåller inga konserveringsmedel eller aromer.