Farina dei Due Priori - Malet på Sten 5kg

Produktbeskrivning

Typ 1 Mjöl - 5 kg Förpackning

Om du söker ett mjöl av högsta kvalitet, tillverkat med passion och kunskap av dem som värnar om både tradition och hälsa, är detta mjöl produkten för dig. En idealisk blandning för höghydratiserad pizza och den traditionella napolitanska, vårt mjöl representerar en perfekt synergi mellan livskraftigt vetekorn, utvalda lätta kli och italienska korn malda på stenar.

Tekniska egenskaper:

• W-värde: 280-300
• Malning: på sten
• Sammansättning: italienska korn, livskraftigt vetekorn och utvalda lätta kli

Produktens Historia

I hjärtat av våra gastronomiska traditioner föds ett mjöl som har kunnat utvecklas över tid, samtidigt som det bevarar traditionen och svarar mot moderna krav från yrkesverksamma inom branschen. Ettore och Francesco, "De Två Priorerna", har tagit sig an utmaningen att skapa ett mjöl som kan förena de gamla dygderna med dagens innovativa tekniker.

Önskan att endast garantera italienska korn är grundläggande, eftersom Made in Italy är en synonym för kvalitet på världsnivå. Inkluderingen av lätta kli från de inre lagren, "cruschello", gör detta mjöl till en unik produkt, både när det gäller smak och doft. Den bärnstensfärgade nyansen och den oföränderliga doften kommer att överraska dig vid varje degblandning.

Men det slutar inte här. Tack vare närvaron av vetekorn, en kraftfull näringsallierad rik på vitaminer, omättade fettsyror och kostfiber, får varje tillagning ett extra näringsvärde, vilket gör detta mjöl till ett måste för den som vill förena smak och hälsa.

Malningen på sten, en symbol för tradition och renhet, fastställer den perfekta balansen mellan gammalt och nytt. Ett W-värde på 280 garanterar användbarhet, från höghydratiserad pizza till klassisk napolitansk pizza.

Silhuetten av "De Två Priorerna" på förpackningen symboliserar engagemang, passion och stolthet över att erbjuda en produkt av ovärderlig kvalitet. Ettore och Francesco inbjuder dig att upptäcka och experimentera med det bästa av detta mjöl i dina tillagningar, från bröd till pizza, för en fest av dofter, smaker och färger.