Liposun: Den ideala teknologiska hjälpen för panettone och colombe

Letar du efter en teknologisk hjälp som höjer kvaliteten på dina stora jästa bakverk? Liposun är svaret! Optimerad för naturlig jäsning är den perfekt för panettone och colombe.

Liposun, med sin avancerade formel baserad på liposomala solroslecitiner, amylolytiska enzymer och L-askorbinsyra, garanterar utmärkta degar. Denna högkvalitativa produkt säkerställer tolerans mot temperaturvariationer, reglering av degar och förbättrad bearbetbarhet. Den är säker, effektiv och idealisk för naturliga degar.

Med Liposun får den färdiga produkten ökad mjukhet, fluffighet och mögelresistens. Dess gynnsamma effekt på hållbarheten förlänger lagringstiden och bevarar smaken oförändrad längre.

Utmärkande egenskaper hos Liposun:

• Optimal för naturlig jäsning
• Reglering och förbättring av degar
• Hög tolerans mot mekanik och temperaturer

Användning: Använd 3 % till 6 % baserat på den totala mjölvikten.

Ingredienser: Liposomala solroslecitiner, amylolytiska enzymer, L-askorbinsyra på mjölbas.