Granulerad sojalecitin 400g
Click image to zoom in
Drag to pan · click to reset
Notify me when available
Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Frequently Bought Together
Beskrivning / Granulerad sojalecitin 400g
Det handlar om en växtemulgeringsmedel bestående av fleromättade fosfolipider, användbar för att stärka cellväggarna och för bildandet av HDL-lipoproteiner.
Naturlig emulgeringsmedel!
AnvändningssättDet konsumeras rent eller i kombination med drycker/mat.
Den dagliga dosen är 2 teskedar (20g).
Sojalecitin är dessutom utmärkt för bakning, särskilt för tillverkning av panettone, duvor, croissanter och pan-brioches (i praktiken där det finns en hög fetthalt).
Lecitin har flera positiva funktioner: ökar volymen på produkten, utvecklar brödet mer, ger en finare skorpa och en mer homogen luftighet. Den rekommenderade dosen i dessa produkter varierar från 0,2% till 3% (maximalt).
| Näringsvärden per 100g produkt: | |
| Energi (Kcal): | 851 |
| Proteiner (g): | 0 |
| Kolhydrater (g): | 8 |
| Fetter (g): | 91 |
| Fibrer (g): | 0 |
| Natrium (g): | 0,04 |
| Järn (mg): | 5 |
| Kalk (mg): | 150 |
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| EAN | 8018848009507 |
| Average Nutritional Values per 100g | |
|---|---|
| Kcal | 848 |
| Kj | 3550 |
| Proteine | 0 |
| Carboidrati | 8 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 91 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0.04 |
Product attributes disclaimer Contact us to confirm