Agar Agar i trådar 50g La Finestra sul Cielo Vivibio

Agar Agar i trådar 50g La Finestra sul Cielo Vivibio är en hydrokolloid rik på vitaminer B, A, C, D och K, kalcium, järn och slemämnen (65%). Det är en produkt med neutral smak som erhålls från alger av typen gelidium, med ett lågt kaloriinnehåll. Dessutom behöver den inget socker för att geléa, och den är termoreversibel.

Agar Agar är en utmärkt gelébildare och förtjockningsmedel för marmelader, såser, fruktjuicer och puddingar. Den kan enkelt användas genom att koka upp bara en del av vattnet, där agar agar har lösts upp i förväg, och sedan tillsätta den återstående mängden vatten uppvärmd till 40°. Om den slutliga konsistensen inte är den önskade kan den kokas upp igen och den mängd agar agar som önskas kan tillsättas.

Dessutom är Agar Agar La Finestra sul Cielo Vivibio ett utmärkt hjälpmedel för att förbättra situationer med förstoppning, och ökar mättnadsförmågan hos livsmedel. Lösligheten är vid värme (i vätskor som kokas), löslighetstemperaturen är 85-90°, gelébildningstemperaturen är 35° och mängden som ska användas är 2-6g/liter.

Förpackningen med Agar Agar i trådar 50g La Finestra sul Cielo Vivibio innehåller 50g av produkten. För mer information om de vanligaste gelébildarna och förtjockningsmedlen (pektin, stärkelse, johannesbröd..) klicka här.

Välj Agar Agar i trådar 50g La Finestra sul Cielo Vivibio för dina förberedelser, och upptäck alla fördelar den erbjuder: en neutral smak, få kalorier, termoreversibel, mättande förmåga, hjälpmedel för att förbättra situationer med förstoppning. Vänta inte och prova den genast!