Fullkornsmjöl av Tumminia-vete 5Kg EKOLIGISKT

 under den senaste månaden
30,21 €
Special price when you subscribe to this product

Notify me when available

Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.

Select a variant first, then subscribe for that exact size/formato.

Tillgänglighet
Available to order
Art.nr
2156
Warehouse
015A3
Estimated Time of Delivery
3 - 5 days
Manufacturer
Molini del Ponte
30,21 €
Special price when you subscribe to this product
Abbonati a questo prodotto
Please select one of the options.
Fler betalningsalternativ

Välj produktalternativ innan du fortsätter.

E-posta till en vän

Log in to earn 3 points for this action. Log in

Frequently Bought Together

This form is protected by reCAPTCHA - the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Beskrivning / Fullkornsmjöl av Tumminia-vete 5Kg EKOLIGISKT

Molini del Ponte di Castelvetrano (Trapani) är en utmärkt hantverksverksamhet i händerna på familjen Drago, som utmärker sig för bearbetning av högkvalitativa vetesorter (hårt men även mjukt) och, särskilt, av gamla sorter som de har valt ut. Molini del Ponte arbetar med en stor del av sina mjöler med stenkvarn men även med en modern valskvarn.

Produkten
Detta fullkornsmjöl är framställt genom ren bearbetning med gamla stenkvarnar av den högkvalitativa sicilianska hårdvete Timilia ekologiskt.
Timilia-vete är en gammal sort som odlades runt 50-talet och sedan ersattes av andra mer produktiva sorter, mjölet som erhålls kännetecknas av en exceptionell teknologisk och näringsmässig profil.

Användningssätt:
Utmärkt för beredning av söta och salta bakverk och för svart bröd från Castelvetrano.
Eftersom hårdvete-mjöler vanligtvis kännetecknas av en relativt hög seghet (kraften som krävs för att sträcka degen), är det möjligt att minska denna egenskap genom att använda en mer eller mindre hög procentandel (10-50%) av vetemjöl.

Vill du ha mer information om denna produkt?klicka här.

Nyfikenhet. Visste du att hårdvete-mjöler har ett lägre glykemiskt index jämfört med mjöl av mjukt vete, faktiskt kräver den större storleken på mjölpartiklarna en längre tid för deras nedbrytning av matsmältningsenzymer (amylaser).Certifieringsorgan. Imc
Certifieringsnummer. It Imc Sb51

Mer information

Allmän Information
EAN 7437419589520
Agricoltura Biologica
Ingredienti
Farina integrale di grano Tumminia 5Kg BIO
Origine (per etichette) italia

Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta

Questions & Answers

(3)

Cliccando Invia domanda confermi di aver letto la nostra privacy policy.

Log in to earn 10 points for this action. Log in

Kundrecensioner

(0)

Write your review

Du recenserar: Fullkornsmjöl av Tumminia-vete 5Kg EKOLIGISKT
loader
Laddar...

You submitted your review for moderation.

Log in to earn 40 points for this action. Log in

Articles about this product

Chat