Startkultur för Yogurt Matsoni (eller från Kaspiska havet) 5g

Detta starter är en exceptionell exklusivitet från TiBioNa, bestående av utvalda mjölksyrabakterier för att få den läckra yoghurten från Georgien (även kallad från Kaspiska havet), måttligt tjock och lite syrlig.

Denna yoghurtstarter utmärker sig genom möjligheten att förberedas vid rumstemperatur och därmed utan yoghurtmaskin eller något annat värmesystem.
Fördelen med att köpa den är möjligheten att producera en oändlig mängd yoghurt genom att använda några matskedar av den yoghurt som erhållits som starter. På så sätt köper man endast starter första gången och blir sedan självständig för alltid (så länge den förvaras och fermenteras på rätt sätt).
Denna starter kan även användas med sojamjölk, men i så fall kan det hända att man inte längre kan använda den erhållna yoghurten som starter för efterföljande tillagningar (men det räcker att förvara en del av den starter som förberetts med animalisk mjölk separat).

Obs. När den har anlänt rekommenderas starkt att förvara den i kylskåp för att säkerställa en bättre hållbarhet.

Innehåll

• 2 påsar om 2,5 g starter
• Originalinstruktioner på engelska
• Korta instruktioner på italienska

Ingredienser. Ekologisk mjölk, mjölksyrabakterier (L. lactis subsp cremoris och Acetobacter orientalis).