Vågformad plåt från Rozzoni: den idealiska lösningen för bakning av lång och smal bröd

Den vågformade plåten från Rozzoni är en professionell produkt av hög kvalitet, speciellt utformad för bakning av långt och smalt bröd som franska baguetter eller enkla stänger. Tack vare sin vågform behåller stängerna sin klassiska form och utvecklas på rätt sätt. Vågformen gör också att stängerna förblir åtskilda, vilket förhindrar att de klibbar ihop och bildar klumpar. Plåten är utrustad med förstärkningar på den kortare sidan för att förhindra att plåten böjer sig under hantering.

Tekniska egenskaper hos plåten

Den vågformade plåten från Rozzoni är tillverkad av aluminiumplåt av hög kvalitet, vilket garanterar en lång livslängd och ett utmärkt slutresultat. Plåten är 2,5 cm hög vid toppen av vågen, har en bredd på 40 cm och en längd på 60 cm. Vågorna finns på den kortare sidan, medan kanalerna är 5.

Varför välja den vågformade plåten från Rozzoni

Den vågformade plåten från Rozzoni är en professionell produkt, utformad för att möta behoven hos dem som arbetar inom bagerisektorn. Tack vare sin vågform möjliggör plåten att få ett bröd med klassisk form, med stänger som är väl åtskilda. Kvaliteten på byggmaterialet garanterar en lång livslängd och ett utmärkt slutresultat. Plåten är utrustad med förstärkningar på den kortare sidan för att förhindra att plåten böjer sig under hantering.

Beställ din vågformade plåt från Rozzoni