Skogshonung 400g EKOLIGISK

 Växtbaserad doft, av kokta grönsaker, av marmelad av gröna tomater!

Skogshonung producerad av företaget Apicoltura Casentinese är en mycket genuin produkt.
Det är den enda honungen som bina producerar utan att utgå från blommornas nektar.
Den kommer från Metcalfa pruinosa, en insekt av amerikanskt ursprung som nyligen introducerats i vårt land och spridits främst i norra Italien. Den angriper många olika växter, både vilda och odlade, och producerar en riklig honungsdagg, som samlas in av bina och görs till en mycket speciell honung.
I vissa miljöer rika på vegetation, som till exempel skogar, under särskilda klimatförhållanden som sommarens torka, kan bina hitta honungsdaggen som en alternativ kolhydratkälla till nektar. Det kan vara fysiologiskt om växten, under särskilda klimatförhållanden, utsöndrar denna sockerhaltiga substans som ett naturligt försvar eller kan vara parasitärt, det vill säga producerad av insekter, som bladlöss, cikador och sköldlöss, som suger växtsaften för att få näring och avger överflödig vätska.
De växter som främst är involverade i produktionen av honungsdagg är vanligtvis ek, kastanj, bok, lind och så vidare.
Honung av honungsdagg är en utmärkt återställare för minnet, användbar för röd hud och förstärkning av kapillärerna. Dess konsistens är flytande och förblir så länge, men kan kristalliseras och få ett generellt mycket visköst, segt utseende.
Den kännetecknas av en mycket mörk färg, nästan svart jämfört med andra honungar. Dess smak är definitivt mindre söt och kväljande än nektarhonungar, ibland något salt, av malt, av kokta grönsaker, av torkade plommon.
Förpackningen är i genomskinligt glas med metallkork, mycket elegant, med genomskinlig etikett och livliga färger.

 Det är en mycket genuin livsmedelsprodukt, rik på hälsofördelar!

VARFÖR VÄLJA DENNA PRODUKT

• det är en hälsosam produkt

• 100% naturlig

• 100% ekologisk

• har ett utmärkt pris

VARNINGAR. Förvara på en sval och torr plats, skyddad från direkt värme.

ANVÄNDNINGSANVISNINGAR

Utmärkt som bordshonung, och utmärkt i kombination med ostar.