Tibiona: Introduktion till ekologisk vinodling - Stefano Tellarini

Varumärket Biobank

Tibiona är stolt över att presentera en produkt av utmärkt kvalitet, producerad av varumärket Biobank, ett varumärke som strävar efter att erbjuda kvalitetsprodukter som uppfyller våra kunders behov. Biobank utmärker sig för sin passion för produktion av högkvalitativa ekologiska viner, vilket garanterar en hållbar och miljövänlig produktion.

Anläggning och förvaltning av vingården

Kvaliteten på ett ekologiskt vin byggs främst på fältet, och inte i källaren. Vid ekologisk vinframställning är det viktigt att fokusera på potentialen hos den ursprungliga produkten, druvorna, genom lämpliga insatser. Strukturen hos ett vin, förstått som balansen mellan syra, tannin och mjukhet, bestäms av komponenterna i musten och därmed druvorna. Biobank åtar sig att leverera en kvalitetsprodukt genom att noggrant välja de druvsorter som är mest lämpliga för produktion av kvalitetsviner. Druvorna plockas för hand och bearbetas omedelbart för att bäst bevara de organoleptiska egenskaperna. Vinifieringsprocessen innefattar användning av utvalda jästarter och kontrollerade fermenteringstekniker.

Skydd mot de viktigaste motgångarna

En av Biobanks främsta bekymmer är skyddet av grödorna mot de viktigaste motgångarna. Av den anledningen används naturliga produkter som pyretrumpulver, neemolja och hampaolja. Dessa produkter är mycket effektiva mot de vanligaste sjukdomarna hos vinrankor och är också miljövänliga.

Teknisk data

Författare: Stefano Tellarini
Sidor: 64
Förlag: Distilleria Eco Editoria
Publiceringsdatum: Januari 2002
Format (cm): 11.5x16.5
Förlag: Distilleria Eco Editoria
Isbn: 8886346298

Slutsats

Med Introduktion till ekologisk vinodling - Stefano Tellarini erbjuder Biobank en produkt av utmärkt kvalitet, som inte bara hjälper vinodlarna att producera kvalitetsviner, utan också att skydda sina grödor mot motgångar som sjukdomar och skadedjur. Boken erbjuder en komplett guide för produktion av högkvalitativa ekologiska viner, och ger värdefull information om anläggning och förvaltning av vingården, skydd mot de viktigaste motgångarna och vinifiering. Det är en utmärkt produkt som uppfyller våra kunders behov.