Kornrigate fullkornspasta av Khorasanvete 500 g EKOLIGISK
Click image to zoom in
Drag to pan · click to reset
Notify me when available
Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Frequently Bought Together
Beskrivning / Kornrigate fullkornspasta av Khorasanvete 500 g EKOLIGISK
Penne rigate av fullkorn Khorasan från Alce Nero (Beteckning: Livsmedelspecialitet baserad på fullkornsmjöl av ekologisk Khorasan-vete) är en specialitet baserad på fullkornsmjöl av Khorasan-vete och vatten. Den produceras av Alce Nero & Mielizia och distribueras av Alce Nero i Monterenzio (BO).
Penne rigate av fullkorn Khorasan från Alce Nero görs endast med vete odlat i Italien. Khorasan-vetet har sitt ursprung i det antika Nordafrika och har sedan spridit sig över hela Medelhavet; i Italien finns det produktion i Sicilien och Apulien. Den hantverksmässiga tillverkningsprocessen av penne tar 3-4 dagar. Den långsamma bearbetningen gör pastan mer hållbar och den håller bättre vid tillagning. Degen pressas genom bronsspiraler som, förutom att ge dem en grov yta, bestämmer formen. Pennorna torkas sedan vid låga temperaturer, under 50°C, under en period av cirka 50 timmar.
Kontrollorgan: IT BIO 009 Jordbruk Italien
Kontrollorgan godkänt av MiPAAF. Kontrollerad operatör nr. 4966
Ingredienser: Fullkornsmjöl av Khorasan-vete*, vatten. (*från ekologiskt jordbruk)
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| Agricoltura | Biologica |
Product attributes disclaimer Contact us to confirm