Kaffe-yoghurt med "Latte Fieno STG" 2 x 125 g BIO

Yoghurt med kaffe och “Latte Fieno STG” Alce Nero är en specialitet baserad på hel “Latte Fieno STG” med levande mjölksyrabakterier Streptococcus thermophilus och Lactobacillus bulgaricus). Det produceras av Alce Nero & Mielizia och distribueras av Alce Nero i Monterenzio (BO).

Yoghurten med kaffe och “Latte Fieno STG” Alce Nero har en viktig egenskap, den görs med endast ekologisk italiensk “Latte Fieno STG” från små gårdar i Alperna i Alto Adige och utan att tillsätta varken aromer eller förtjockningsmedel. Produktionen av “Latte Fieno STG” kommer från behovet av att återfå den gamla och mer hälsosamma modellen för betande kor. I huvudsak består djurens föda främst av färskt eller torkat gräs beroende på säsongerna. Under sommar- eller vårperioderna, när det finns färskt gräs, får de gå fritt och beta. Under vintern stannar korna däremot under långa perioder i stallet och äter därför samma gräs som skördades under de varma perioderna, men bearbetat till "hö", för att bevara de näringsmässiga egenskaperna.