Recept på den underbara chokladkakan

Den suberba chokladkakan är en mycket enkel dessert att förbereda som endast kräver 5 ingredienser. Denna efterrätt innehåller varken jäst eller mjöl, utan endast choklad, socker, smör, kakao, ägg och florsocker om man vill lägga till det. Resultatet blir en mycket krämig och mjuk kaka som smälter i munnen. Låt oss se hur man på några minuter förbereder den suberba chokladkakan för en form på 20-22 centimeter.  

Ingredienser

• Ägg 3
• Smör 125g
• Bitter kakao 60g
• Socker 150g
• Mörk choklad 200g
• Florsocker q.b.

Suberba chokladkaka: så här gör du

För att förbereda den suberba chokladkakan är det första steget att smälta 200 gram mörk choklad tillsammans med 125 gram smör i ett vattenbad. Vi kan också smälta de två ingredienserna i mikrovågsugnen. I vilket fall som helst, efter att vi har smält smöret och den mörka chokladen, måste vi låta blandningen svalna något. Till detta ska vi sedan tillsätta den bittra kakaon, och vara noga med att inte skapa klumpar. Det kan vara bra att tillsätta kakaon till blandningen med hjälp av en gaffel. I en annan skål ska vi vispa äggen och sockret, för att skapa en luftig och ljus smet som vi sedan kommer att blanda med den tidigare skapade blandningen, rör om allt med en träsked. Under detta steg måste vi vara mycket försiktiga så att vi inte slår ner blandningen.

Gräddning

För att grädda vår suberba chokladkaka måste vi förvärma ugnen till 180°. Vi ska hälla hela smeten i en 20-22 centimeters springform klädd med bakpapper. Vi måste se till att jämna ut vår kaka ordentligt och låta den grädda i 30 minuter. När den är klar måste vi försiktigt ta ut den. Innan vi skär den suberba chokladkakan i bitar, kan vi dekorera den genom att pudra den med florsocker. Denna dessert kommer att behålla sin mjukhet även när den svalnar. Det återstår bara för er att prova denna läckra kaka!