Brödpizza: läcker och näringsrik

Hur återanvänder man gammalt bröd? Här är en smakfull, god och näringsrik idé som ni snabbt kan förbereda med det ni har hemma. Med andra ord, ett typiskt "rädda middagen"-recept! Vi pratar om bröd-pizza. Ingredienser för basen:

500 g gammalt bröd,
sås,
olja,
salt och peppar

Förberedelse: Skär brödet i tärningar (bäst om det är hembakat), tillsätt olja och lite vatten. Låt stå i några minuter och blanda till en deg. Under tiden förbereder ni en stekt lök och tillsätter tomatsåsen. Låt koka i några minuter.

Ett typiskt "rädda middagen"-recept, näringsrikt, enkelt och smakfullt

Smörj (eller lägg bakplåtspapper) i en pizzaplåt. Fördela brödblandningen i botten så att ni får ett jämnt lager, tillsätt såsen (den kan också göras med dehydrerad tomat) och de ingredienser ni föredrar mest: mozzarella, oregano, ostar, grönsaker. Vid det här laget är bröd-pizzan redo att grillas: låt den grillas i cirka trettio minuter vid 180°, ta sedan ut den från ugnen och servera varm.