Drycker

1 Artikel

Loading more products...

Livsmedel och drycker framställda genom fermentering

Kategorin som innehåller vegetabilisk mjölk, vin och öl är livsmedel och drycker framställda genom fermentering. Vegetabilisk mjölk, som mandel- eller sojamjölk, erhålls genom pressning av dessa växter. Vin framställs genom fermentering av druvjuice, medan öl framställs genom fermentering av kornmalt. I alla tre fallen används mikroorganismer som jäst och bakterier för att omvandla sockerarter till alkohol och koldioxid. Dessa produkter konsumeras vanligtvis över hela världen och kan variera avsevärt när det gäller smak, arom och alkoholhalt.

Chat