Мука пшеничная мягкая типа 0 Манитоба
Нажмите на изображение для увеличения
Перетащите для перемещения · нажмите для сброса
Уведомить меня о поступлении
Введите свои данные ниже, чтобы получить уведомление, когда этот товар снова появится в наличии.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
Please select product options before continuing.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
Часто покупают вместе
Описание / Мука пшеничная мягкая типа 0 Манитоба
Мука мягкого пшеницы типа 0 Манитоба: идеальный выбор для вашей кондитерской
Мука мягкого пшеницы типа 0 Манитоба — это сильная мука канадского происхождения с высоким содержанием белка и W выше 350. Существуют также похожие итальянские сорта (напр. Тейлор и Стрелец).
Эта мука идеально подходит для производства хлебобулочных изделий, таких как панеттоне, коломба, пандоро, венецциане, слоеное тесто, бигу, пуллиш и закваска, а также для непрямых тестов (например, пицца с 18-22 часами расстойки), воздушный хлеб и для увеличения W и прочности слабых и эластичных мук. Кроме того, ее можно использовать для производства сейтан.
Показатели продукта Конвенциональный
Показатели продукта Конвенциональный: W 400, P/L 0,60, Стабильность (мин.) 18, Впитываемость 60, Падение числа 315.
Ингредиенты
Мука мягкого пшеницы типа 0 Манитоба.
Подробная информация
| Общая информация | |
|---|---|
| "Средние пищевые ценности на 100г" | |
|---|---|
Атрибуты этой карточки генерируются автоматически на основе изображений и описания товара, а затем проверяются вручную нашей командой. В редких случаях могут быть неточности, либо ручная проверка может ещё не быть завершена. Для окончательного подтверждения данных просим вас связаться с нами. Свяжитесь с нами для подтверждения