Кондитерская сладкая и соленая Без глютена - Лука Монтерсино
Нажмите на изображение для увеличения
Перетащите для перемещения · нажмите для сброса
Уведомить меня о поступлении
Введите свои данные ниже, чтобы получить уведомление, когда этот товар снова появится в наличии.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
Описание / Кондитерская сладкая и соленая Без глютена - Лука Монтерсино
Выпечка, сладкие дрожжевые изделия, маленькие десерты, инновационные торты и соленые продукты делают этот том обязательным к прочтению, одобренным AIC (Итальянская ассоциация целиакии).
Нет ничего прекраснее, чем видеть глаза матери, которая благодарит вас за то, что вы приготовили хороший десерт для ее ребенка с целиакией, - говорит Монтерсино. Как с этим не согласиться? Том богат ингредиентами, подходящими для людей с целиакией, с прекрасными введениями от Итальянской ассоциации целиакии и от экспертов в этой области.
Кроме того, в нем есть техники поведения, которые следует использовать при производстве этих продуктов, и, наконец, все рецепты мастерски сфотографированы, как и принято в стиле Etoile. Книга, которую нельзя пропустить !! Автор:
Лука Монтерсино - высший пилотаж национальной и международной кондитерской, известный повсюду своим харизмой и высоким уровнем знаний, родился в 1973 году и основал в Альбе “Golosi di salute”, первую итальянскую кондитерскую здорового питания, где предлагает натуральные и вкусные десерты высочайшего качества. С 2001 по 2004 год он был директором Высшего института кулинарных искусств Etoile. Сегодня его вкусные творения продаются во всех лучших кондитерских Италии, которые выставляют его бренд. Вместе с Оскаром Фаринетти он открыл кондитерские “Luca Montersino per Eataly” в Турине, Токио, Нью-Йорке, Генуе, Пинероло и Асти, утвердившись как кондитер международного уровня. Со своим неповторимым, ясным и точным стилем он завоевал публику на Peccati di gola (Alice Tv) и La Prova del Cuoco (RaiUno). Он автор многочисленных книг, среди которых, для Fabbri, Golosi di salute (2006), Tiramisù e chantilly (2007) и Croissant e biscotti (2009).
Вы можете посетить официальный сайт великого Луки Монтерсино кликнув здесь.
Страницы. 266
Цвет. Цветные
Формат. 24 x 30
Издатель. Boscolo Etoile
Публикация. 2012
Переплет. Мягкий переплет