Чистый тартарный порошок гранулированный (4x17г) 68г БИО без глютена

 Попробуйте для своих десертов, но также для пиццы! Вы не сможете больше без этого обходиться!

Кремор тартар является отличной альтернативой пивным дрожжам и химическим разрыхлителям, которые часто используются для приготовления выпечки, пиццы, хлеба и фокаччи.
Его разрыхляющее действие столь же эффективно, но без вредных эффектов других дрожжей, которые вмешиваются в кишечную флору, нарушая её и вызывая неприятные вздутия живота.
Тартрат — это кислый соль, также называемый битарратом калия или кремором тартаром. Он обладает стабилизирующими свойствами и придаёт тесту легкость. В сочетании с бикарбонатом натрия он действует как разрыхлитель. Эти пакетики содержат правильную дозировку тартра и бикарбоната натрия, что делает их сразу готовыми к использованию.
Этот продукт нравится тем, кто придерживается вегетарианской диеты; химический разрыхлитель, на самом деле, тот, который чаще всего используется для приготовления тортов, содержит E470a, стабилизатор животного происхождения, который, в зависимости от партий, может быть производным от коров или свиней.
Он может использоваться теми, кто не переносит дрожжи, так как, технически, это не дрожжи. Ещё одной особенностью тартратной кислоты является то, что она практически безвкусна и без запаха, поэтому не изменяет аромат приготовления, к которому добавляется; делает десерты мягкими и пышными, не утяжеляя их. В Италии он всё ещё малоизвестен; однако он очень популярен в англоязычных странах.

 Отличный помощник для приготовления вашей выпечки!

ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ

• без добавления фосфатов

• удобная одноразовая упаковка

• без глютена

• не содержит лактозу

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ. Хранить в защищенном от тепла и влаги месте.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Добавьте один пакетик весом 17 г к 500 г муки. Совет: добавление этого разрыхлителя в воду может сократить время приготовления всех бобовых.
 

Ингредиенты. Кукурузный крахмал*, регулятор кислотности: монокалий тартрат (тартар 24,7%); разрыхлитель: бикарбонат натрия.

* из органического земледелия