Рецепт Пиццы из Хлеба

Очень часто мы с сожалением выбрасываем черствый хлеб, не подозревая, что можем использовать его для приготовления вкусной Пиццы из Хлеба. На самом деле, хлеб, который пролежал несколько дней, можно использовать для приготовления вкусного и натурального блюда. Давайте посмотрим рецепт этого простого, быстрого и очень экономичного лакомства и научимся готовить его шаг за шагом.

Ингредиенты

• Орегано (по вкусу)
• 70 мл воды
• 500 г черствого хлеба
• 350 г копченой скаморцы (или моцареллы, или проволы)
• 50 г панировочных сухарей
• 50 мл оливкового масла (желательно органического)
• чеснок (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• 300 мл томатного пюре
• тертый пармезан (по вкусу)

Приготовление соуса

Начнем с приготовления соуса, который будет положен на нашу Пиццу из Хлеба. Поставим на плиту сковороду с маслом и разогреем его. Затем добавим чеснок и обжарим до золотистого цвета. Когда масло хорошо разогреется, добавим томатное пюре, посолим и оставим готовиться под крышкой на медленном огне. Как только соус будет готов, уберем чеснок и дадим соусу остыть.

Приготовим основу из хлеба

Пока соус остывает, разогреваем духовку до 180° и смазываем низкую форму для выпечки диаметром 24 см. Укладываем на дно формы черствый хлеб, слегка прижимая его, чтобы создать ровный и однородный слой. Сверху покрываем соусом, который мы дали остыть, и посыпаем тертым сыром. Затем накрываем все кубиками скаморцы. Добавляем немного масла на нашу Пиццу из Хлеба и посыпаем орегано. Затем выпекаем все примерно 25 минут в духовке, которую мы предварительно разогрели до 180°. Теперь наша Пицца из Хлеба готова, и мы можем подать ее горячей нашим гостям, которые, безусловно, оценят это простое, натуральное и очень вкусное блюдо.