Приходит жара: время салата из черного риса

Приходит лето... и время свежих и удобных салатов из риса. Однако через некоторое время они могут стать скучным déjà vu. Вот идея, чтобы разнообразить классический салат из риса, начиная с его главного ингредиента. Идеальный вариант для обедов на свежем воздухе или для летних пикников — салат из черного риса.

Удобный, вкусный, типично летний, но в богатом и ароматном варианте

Благодаря своим черным и удлиненным зернам, этот вид риса позволяет выделить яркие цвета ингредиентов и легко сочетается даже с фруктами. Как и все салаты из риса, основная идея заключается в том, чтобы экспериментировать, используя то, что у вас под рукой, не ограничивая фантазию.

Ингредиенты:

• черный рис (240 г)
• горошек
• морковь
• авокадо
• ростки сои
• лимонный сок
• масло
• соль
• перец

Приготовление:

Сначала отварите рис согласно указаниям на упаковке. Затем подготовьте овощи: морковь нарежьте мелкими кубиками, затем отварите вместе с горошком. Для горошка вы также можете выбрать ужеотваренные. Слейте ростки сои, нарежьте авокадо, выбрав достаточно спелый. Теперь соедините ингредиенты с рисом (который уже остыл) и заправьте обильно маслом, каплей лимона, солью и перцем.

Теперь дайте волю фантазии: вы можете добавить немного мяты для летнего акцента или сделать его более насыщенным с креветками

Красивое, легкое, но богатое железом блюдо: ценный черный рис, на самом деле, содержит в четыре раза больше железа и в два раза больше кремния, кроме того, он содержит много растительных веществ, способных бороться со свободными радикалами. В общем, идеально для поддержания здоровья.

Откройте для себя все продукты на основе черного риса!