Блины из нутовой муки: энергетические и ароматные

Идея для отличного основного блюда, а также для оригинальной закуски с друзьями. Блины из нутовой муки, приготовленные без использования яиц, являются оригинальным блюдом, которое можно подавать горячим или холодным, и, что особенно важно, фаршировать по желанию.

Самая очевидная особенность этого блюда — это использование этой специальной муки, которую мельница Bongiovanni получает из переработки итальянского нута на вулканических каменных жерновах, создавая ароматный продукт, богатый белками и вкусом.

Ценная нутовая мука, ароматная, также подходит для приготовления вкусной фаринаты и многих веганских деликатесов

Ингредиенты:

• 150 г нутовой муки
• 300 мл воды
• столовая ложка масла
• 500 г гриль-овощей
• щепотка соли
• перец
• мускатный орех

Приготовление:

Начните приготовление с начинки. Мы выбрали гриль-овощи, но эти блины также можно обогатить шпинатом, моцареллой или нарезкой. В общем, дайте волю фантазии! После того как вы закончите с гриль-овощами, пришло время перейти к тесту для блинов. Вылейте в миску нутовую муку, немного соли и перца, масло и постепенно добавляйте воду, чтобы получить однородное тесто без комков. Помогите себе венчиком.

Нутовая мука, богатая клетчаткой, обладает высокой энергетической ценностью и интересным содержанием витаминов

Затем смажьте сковороду и дайте ей нагреться несколько минут перед тем, как вылить тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Стремитесь получить блин, который не слишком толстый и не слишком тонкий. Жарьте с обеих сторон, и когда он начнет золотиться и отставать от сковороды, он будет готов к снятию с огня и фаршированию по желанию! Дайте ему постоять несколько минут и подавайте.

Попробуйте нутовую муку от Tibiona