Ceai verde matcha 50 g BIO

Nume Produs: Ceai verde matcha
Brand: Touch Organic
Ambalaj: 50 g
Cod de bare: 871561004093
Coduri Pharma: 930987324
Proveniență: non-UE


Departament:

Macro Categorii: Produse alimentare uscate
Categorii: Infuzii și ceaiuri
Subcategorii: Ceaiuri vrac


Ingrediente: Ceai verde bio.

Caracteristici: Matcha aparține tipologiei ceaiurilor verzi și se diferențiază de celelalte prin faptul că se prezintă sub formă de pulbere, nu de frunze. Este utilizat în Japonia în timpul ceremoniei ceaiului și este considerat unul dintre cele mai rafinate ceaiuri. Se obține prin măcinarea foarte fină a frunzelor de ceai verde. Plantele de ceai care vor fi transformate în Matcha sunt cultivate cu atenție deosebită. Imediat ce încep să apară primii muguri de primăvară - aproximativ cu 20 până la 30 de zile înainte de data prevăzută pentru recoltare - plantele sunt umbrite. Acest lucru face ca acestea să fie determinate să rețină mai multă clorofilă, ceea ce va face frunzele de un verde închis intens și strălucitor și va conferi ceaiului o mai mare "dulceață", rotunjime și profunzime de gust și aromă. După recoltare, acestea sunt trecute prin abur timp de aproximativ 30 de secunde pentru a reține aroma și a bloca fermentația. Apoi sunt suflate cu aer cald, presate și uscate fără a fi rulate și, în final, tăiate fin.



Date Suplimentare:

• Comerț Echitabil