Făina dei Due Priori - Măcinată cu piatră 5kg

Descrierea Produsului

Făină de Tip 1 - Pachet de 5kg

Dacă ești în căutarea unei făini de excelență, realizată cu pasiunea și înțelepciunea celor cărora le pasă atât de tradiție, cât și de sănătate, această făină este produsul potrivit pentru tine. Un amestec ideal pentru pizza cu hidratare ridicată și cea tradițională napoletană, făina noastră reprezintă o sinergie perfectă între germenul vital de grâu, tărâțele ușoare selectate și grânele italiene măcinate la piatră.

Caracteristici tehnice:

• Valoare W: 280-300
• Măcinare: la piatră
• Compoziție: grâne italiene, germen vital de grâu și tărâțe ușoare selectate

Istoria Produsului

În inima tradițiilor noastre gastronomice, se naște o făină care a știut să evolueze în timp, menținând vie tradiția și răspunzând nevoilor moderne ale profesioniștilor din domeniu. Ettore și Francesco, cei "Doi Priori", au acceptat provocarea de a crea o făină capabilă să îmbine virtuțile celor vechi cu tehnicile inovatoare de astăzi.

Dorința de a garanta doar grâne italiene este fundamentală, întrucât Made in Italy este un sinonim al calității la nivel mondial. Includerea tărâțelor ușoare provenite din straturile interne, "cruschello", face din această făină un produs unic, atât în ceea ce privește gustul, cât și parfumul. Culoarea chihlimbarie și parfumul inconfundabil vă vor surprinde la fiecare frământare.

Dar nu se termină aici. Datorită prezenței germenului de grâu, un aliat nutrițional puternic bogat în vitamine, acizi grași nesaturați și fibre alimentare, fiecare preparare dobândește o valoare nutrițională suplimentară, făcând această făină un must pentru cei care doresc să îmbine gustul cu sănătatea.

Măcinarea la piatră, simbol al tradiției și purității, consfințește echilibrul perfect între antic și modern. O valoare W de 280 garantează versatilitate în utilizare, de la pizza cu hidratare ridicată la clasica pizza napoletană.

Silueta celor "Doi Priori" de pe ambalaj simbolizează angajamentul, pasiunea și mândria de a oferi un produs de calitate inestimabilă. Ettore și Francesco vă invită să descoperiți și să experimentați ce e mai bun din această făină în preparatele voastre, de la pâine la pizza, pentru un festin de parfumuri, gusturi și culori.