Îmbunătățitor I-FREEZ 5kg: îmbunătățitorul pentru frig al Bongiovanni Srl

Bongiovanni Srl este o companie cu mare experiență în sectorul alimentar, care de ani de zile se angajează în cercetarea și dezvoltarea de produse inovatoare de înaltă calitate. I-FREEZ este ultimul lor produs, un îmbunătățitor pentru frig fără emulgatori, potrivit pentru rețete dulci și sărate. Dozajul scăzut de 2%, împreună cu buchetul enzimatic, permite obținerea unei excelente mențineri a volumului produselor pre-dospite, chiar și după perioade lungi de congelare. Produsul final are o colorare regulată și omogenă, la fel ca cele obținute în mod convențional.

Beneficii ale îmbunătățitorului I-FREEZ 5kg

I-FREEZ 5kg este un produs complet, capabil să satisfacă cerințele clientului. Datorită prezenței extractului de malț de orz, conferă note aromatice de malț produsului final, pe lângă garantarea unei mai bune stabilități a produselor congelate. În plus, împiedică formarea de blistere pe suprafața produselor finite. Produsul este ușor de dozat, datorită formatului său în pachete practice de 5kg. Permite obținerea unui produs final de calitate, cu un randament mai mare și o conservare mai îndelungată.

Cum se utilizează I-FREEZ 5kg

I-FREEZ 5kg este un produs simplu de utilizat. Se recomandă adăugarea a 2-3% produs pentru fiecare rețetă dulce sau sărată. Produsul poate fi dozat manual sau cu ajutorul unei mașini de dozat. În plus, poate fi utilizat și ca aluat, pentru a obține o digestibilitate mai mare și o conservare mai bună. Pentru a obține cele mai bune rezultate, se recomandă respectarea instrucțiunilor furnizate pe ambalaj.

De ce să alegeți I-FREEZ 5kg

I-FREEZ 5kg este un produs de înaltă calitate, ideal pentru producția de produse congelate. Este lipsit de emulgatori, deci este potrivit și pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Datorită ingredientelor sale, conferă produsului final o colorare regulată și omogenă, pe lângă garantarea unei excelente mențineri a volumului produselor pre-dospite. În plus, este ușor de dozat, datorită formatului său în pachete practice de 5kg. I-FREEZ 5kg este așadar un produs ideal pentru producția de produse congelate de calitate, cu un randament mai mare și o conservare mai îndelungată.

Ingrediente: Făină de malț de ORZ, făină de GRÂU COMUN tip 0, GLUTEN DE GRÂU COMUN, extract de malț (malț de ORZ și apă), agent de tratare a făinii, acid ascorbic, enzime. POATE CONȚINE: FRUCTE CU COAJĂ, LUPIN, MUȘTAR, SUSAN, SOIA.