MamăActivă (maia activă sub formă de pulbere uscată) 1Kg
Click pe imagine pentru a mări
Trage pentru a deplasa · click pentru a reseta
Anunta-ma cand este disponibil
Introduceți detaliile dvs. de mai jos pentru a primi o notificare când acest produs devine din nou disponibil.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Aceasta este cea mai apropiată dată de începere disponibilă.
Până la eșec sau anulare
Vă rugăm să selectați opțiunile produsului înainte de a continua.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Frequently Bought Together
Descriere / MamăActivă (maia activă sub formă de pulbere uscată) 1Kg
MadreAttiva: maiaua uscată de calitate superioară
MadreAttiva este o maiaua uscată de calitate superioară produsă de Bongiovanni Srl. Este un amestec combinat de maiaua uscată, alfa-amilază (enzimă prezentă în mod natural în grâu) și vitamina C (acid ascorbic). Utilizată în produsele de panificație, conferă numeroase îmbunătățiri, cum ar fi o creștere a conservării pâinii, a gustului, a mirosului, a colorării și a crocantei cojii, a forței (W), a absorbției lichidelor și a stabilității.
Cum să utilizați MadreAttiva
MadreAttiva este ușor de utilizat: este suficient să înlocuiți drojdia de bere cu un procent cuprins între 5% și 7% de MadreAttiva pentru a prepara pâine, pizza, focaccia și produse de patiserie dospită precum panettoni, pandori și colombe.
Avantajele MadreAttiva
Datorită utilizării MadreAttiva se pot obține numeroase beneficii:
- Îmbunătățirea gustului
- Îmbunătățirea mirosului
- Creșterea colorării și a crocantei cojii
- Creșterea forței (W)
- Creșterea absorbției lichidelor
- Creșterea stabilității
În plus, MadreAttiva este un produs extrem de fiabil care garantează o conservare excelentă a pâinii.
De ce să alegeți MadreAttiva
MadreAttiva este un produs de calitate superioară, realizat cu ingrediente de primă alegere și cu un procent ridicat de maiaua uscată, alfa-amilază și vitamina C. Datorită utilizării MadreAttiva, produsele de panificație vor fi mai gustoase, mai savuroase și mai parfumate. În plus, compoziția sa garantează o conservare mai îndelungată a pâinii. MadreAttiva este un produs ușor de utilizat, care oferă produselor de panificație un gust excepțional.
Alegeți MadreAttiva de la Bongiovanni Srl pentru un gust unic și o conservare optimă a produselor dumneavoastră de panificație.
Ingrediente: Maia naturală sub formă de pulbere (făină de grâu moale, culturi starter), agent de tratare a făinii: enzime, acid ascorbic.
Mai multe informații
| Informații generale | |
|---|---|
| EAN | 8054134621138 |
|
Ingredienti
Farina di frumento, lievito, sale, colture naturali,
|
|
|
Allergeni
Contiene glutine (grano)
|
|
| Valori nutriționale medii per 100g | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1506.96 |
| Proteine | 11.2 |
| Carboidrati | 76.1 |
| di cui Zuccheri | 1.6 |
| di cui Saturi | 0.4 |
| Grassi | 0.8 |
| Fibre | 1.8 |
| Sale | 0.01 |
Mențiune privind atributele produsului Contactează-ne pentru confirmare