Miel de eucalipto 500 g ecológica
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Descripción / Miel de eucalipto 500 g ecológica
Nombre del producto: Miel de eucalipto
Marca: Flor de Loto
Envase: 500 g
Código de barras: 8016323414143
Códigos farmacéuticos: 905818656
Origen: Italia
Departamento:
Macrocategorías: Productos alimenticios secos
Categorías: Edulcorantes
Subcategorías: Miel y polen
Ingredientes : Miel de eucalipto orgánica.
Características: Origen vegetal: Eucalyptus camaldulensis. La miel de eucalipto es muy aromática: tiene un sabor distintivo, no muy dulce. Su aroma es intenso, con reminiscencias de hongos secos y caramelo de regaliz. Su color es ámbar en estado líquido, mientras que tras la cristalización (2-3 meses) adquiere un color entre beige y avellana oscuro. La cristalización es muy rápida y la miel es compacta debido a la baja humedad y la baja proporción de fructosa/glucosa. Precaución: Debido a la rápida cristalización, pueden formarse manchas blancas de contracción en las paredes del frasco. No se trata de moho, sino de pequeñas bolsas de aire entre la miel y las paredes del frasco, causadas por la deshidratación de los cristales de glucosa. Este defecto es puramente estético y no afecta al sabor ni a la autenticidad de la miel. Desaparece al recalentar la miel y los cristales se adhieren de nuevo a las paredes. (Fuente: "Atlas de la Miel" de Riccardo Civarolo, Hoepli, Milán)
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