Masa madre de espelta orgánica 60 g
Haz clic en la imagen para ampliar
Arrastra para mover · clic para restablecer
Avísame cuando esté disponible
Introduce tus datos a continuación para recibir una notificación cuando este producto vuelva a estar en stock.
Inicia sesión para ganar 3 puntos con esta acción. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Inicia sesión para ganar 3 puntos con esta acción. Log in
Comprados juntos habitualmente
Descripción / Masa madre de espelta orgánica 60 g
Para pan, focaccia y pizza como antaño.
La masa madre de espeltaAntico Molino Rosso es excelente para elaborar un pan delicioso, saludable y natural con harina de espelta. Es ideal para preparar una focaccia, pizza y pan exquisitos siguiendo métodos tradicionales.
Contiene un porcentaje muy pequeño de levadura seca, que actúa como iniciador. Durante la fermentación, la mayoría de los microorganismos producirán una fermentación láctica (ácida), mientras que un pequeño porcentaje producirá una fermentación acética; estos son Saccharomyces cerevisiae.
Ideal para elaborar pan, pasteles con levadura, pizza y focaccia, ofrece las ventajas de una mayor vida útil y un aroma más intenso que la levadura seca.
- Suficiente para 2 kg de pan.
- El tiempo óptimo de fermentación es de al menos 3 horas.
- Utilizar con harina tipo 2 u otras harinas.
Consejos de uso
Mezcle la levadura en polvo con la harina a razón de 30 g por cada kg de harina (no la disuelva en agua); luego agregue el agua (a 26 °C/27 °C) y los demás ingredientes que indique su receta.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8017247922837 |
|
Ingredientes
Masa madre de trigo orgánico 80 g Masa madre de trigo orgánico
|
|
| Valores nutricionales promedio por 100g | |
|---|---|
| Kcal | 335 |
| Kj | 1400 |
| Proteínas | 12 |
| Carbohidratos | 70 |
| de los cuales: Azúcares | 1 |
| de los cuales Saturados | 0.3 |
| Grasas | 1.5 |
| Fibras | 5 |
| Sal | 0.01 |
Los atributos de esta ficha se generan automáticamente a partir de las imágenes y la descripción del producto, y luego son verificados manualmente por nuestro equipo. En raros casos pueden existir imprecisiones, o la revisión manual podría no haber sido aún completada. Para una confirmación definitiva de los datos, le invitamos a contactarnos. Contáctanos para confirmar