Liposun: El coadyuvante ideal para el procesamiento de panettone y colomba

¿Busca un coadyuvante de elaboración para mejorar la calidad de sus productos fermentados? ¡Liposun es la solución! Optimizado para la fermentación natural, es perfecto para panettone y colomba.

Liposun, con su fórmula avanzada a base de lecitinas liposomales de girasol, enzimas amilolíticas y ácido L. ascórbico, garantiza masas excelentes. Este producto de alta calidad garantiza tolerancia a las variaciones de temperatura, regulación de la masa y una mejor trabajabilidad. Es seguro, eficaz e ideal para masas naturales.

Con Liposun, el producto final se vuelve más suave, terso y resistente al moho. Su efecto beneficioso sobre la vida útil prolonga su conservación y conserva su sabor por más tiempo.

Características distintivas de Liposun:

• Ideal para leudado natural.
• Ajustar y mejorar las masas
• Alta tolerancia a la mecánica y a las temperaturas.

Instrucciones de uso: Utilizar entre un 3% y un 6% sobre el peso total de la harina.

Ingredientes: Lecitinas de girasol liposomadas, enzimas amilolíticas, ácido L. ascórbico con soporte de harina.