Polvo de clara de huevo Laboratori Bio Line

Tibiona se enorgullece de presentar la clara de huevo en polvo Laboratori Bio Line, un producto único obtenido mediante un proceso de fabricación muy delicado que preserva las características naturales de la clara. Este producto versátil, idéntico a su versión fresca, es ideal para elaborar merengues, bizcochos y similares.

Características de la Clara de Huevo en Polvo Laboratori Bio Line

Gracias a su composición y versatilidad, la clara de huevo en polvo Laboratori Bio Line es un producto muy apreciado por chefs y pasteleros. Este producto se elabora con claras de huevo frescas, cuidadosamente seleccionadas y procesadas mediante un proceso delicado que preserva sus características físicas y químicas. Su rehidratación es muy sencilla: solo se necesitan 7 partes de agua y 1 parte de clara de huevo. Si bien se necesitan 45 g de clara de huevo fresca, 5 g de polvo son suficientes para mezclar con 35 g de agua.

Además, el 3% de clara de huevo en polvo de Laboratori Bio Line hace que los merengues sean mucho más estables. Este producto es de calidad, sin aditivos ni conservantes, y contiene únicamente clara de huevo en polvo.

Cómo utilizar la clara de huevo en polvo Bio Line Laboratories

La clara de huevo en polvo Laboratori Bio Line es un producto muy versátil que permite elaborar merengues, bizcochos, galletas, cremas, salsas y muchos otros productos. Para hidratar adecuadamente la clara de huevo en polvo, añada 7 partes de agua por 1 parte de clara de huevo. Si bien se necesitan 45 g de clara de huevo fresca, 5 g de clara de huevo en polvo son suficientes con 35 g de agua. La clara de huevo en polvo también se puede utilizar como espesante en salsas y cremas, o como leudante en productos horneados.

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