20 kg de copos de patata orgánicos
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Descripción / 20 kg de copos de patata orgánicos
Se obtienen mediante el secado con aire caliente y la molienda de patatas frescas y peladas. Este proceso especial mejora significativamente su conservación y comodidad.
Por cada kg de copos se utilizan aproximadamente 7 kg de patatas frescas.
A diferencia de los copos de papa convencionales, ¡éstos están libres de conservantes, colorantes, antioxidantes y aditivos de cualquier tipo!
Modo de empleo:
Se utilizan para preparar purés, cremas, pasteles y productos horneados dulces y salados . Para estos productos, es necesario combinar harinacon gluten (espelta, trigo khorasan KAMUT® o trigo): aproximadamente un 80 %.
Para preparar el puré proceder de la siguiente manera:
Receta para la elaboración de 8 porciones :
- Hervir 1 litro de agua y añadir 2 cucharadas de sal.
- Retire la cacerola del fuego y agregue ½ litro de leche fría.
- Añade 240 g de copos de patata de forma gradual y uniforme, hasta que los copos machacados se mezclen completamente con el líquido.
- Después de 1 minuto, bate el puré brevemente.
| Valores nutricionales promedio por 100g de producto: |
| Valor energético (Kcal) : | 353 |
| Proteínas (g): | 8.0 |
| Carbohidratos (g): | 79 |
| Grasas (g): | 0.5 |
Ingredientes: Patatas frescas secas orgánicas, extracto de romero.
Organismo certificador: Bioagricert Srl
Detalles de la certificación. It Bac 017963
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8033954085610 |
|
Ingredientes
Patatas frescas deshidratadas*. *Orgánico
|
|
|
alérgenos
Frutos secos, gluten, altramuces, mostaza, sésamo, soja
|
|
| Origen | UE |
| Valores nutricionales promedio por 100g | |
|---|---|
| Kcal | 321 |
| Kj | 1343.706 |
| Proteínas | 0.1 |
| Carbohidratos | 80 |
| de los cuales: Azúcares | 0 |
| de los cuales Saturados | 0 |
| Grasas | 0.1 |
| Fibras | 0 |
| Sal | 0 |
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