Arroz para sushi 500 g ORGÁNICO
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Descripción / Arroz para sushi 500 g ORGÁNICO
Este es arroz de loto especialmente seleccionado para hacer sushi.
Receta para hacer sushi.
Ingredientes.
- 125 g de arroz para sushi
- 2 hojas de alga nori
- 1/2 pepino o 1 zanahoria
- 2 cucharaditas de puré de umeboshi
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de mirin
- Polvo de wasabi
Preparación.
Enjuague el arroz en un recipiente con agua fría, repitiendo el proceso 2 o 3 veces hasta que el agua salga clara. Escurra el arroz y déjelo escurrir durante media hora. Coloque el arroz en una cacerola con 170 ml de agua fría. Lleve a ebullición y reduzca el fuego. Remueva y cocine durante 10 minutos más. Luego, apague el fuego y deje reposar otros 10 minutos.
Prepare la salsa de sushi mezclando bien el vinagre de arroz con el mirin. Vierta el arroz cocido en un bol, añada la salsa y remueva suavemente con una cuchara de madera. Deje enfriar.
Tuesta las hojas de nori al fuego y córtalas por la mitad. Coloca media hoja sobre la esterilla, coloca 1/4 del arroz encima y deja un margen de 3 centímetros en el borde exterior largo. Con los dedos, crea un canal en el arroz a lo largo de la hoja y extiende el puré de umeboshi sobre él.
Coloca las verduras y empieza a enrollarlas, sujetándolas con los dedos. Enróllalas completamente y dales forma.
Desenrolla la esterilla y córtala en 6 trozos con un cuchillo afilado. Repite el proceso con las láminas restantes.
En un tazón pequeño, prepare la salsa de wasabi con un poco de agua. Coloque en un plato grande y plano: 6 panecillos, la salsa de wasabi, las hojas de ensalada de jengibre y un tazón pequeño con la salsa de soja.
| Valores nutricionales promedio por 100g de producto: |
| Valor energético(Kcal) : | 355 |
| Proteínas (g): | 7 |
| Carbohidratos (g): | 78 |
| Grasas (g): | 0.5 |
Organismo certificador: Qc&I
Detalles de la certificación: It Qci 8473 T000803
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8017977020322 |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 355 |
| Kj | 1495 |
| Proteínas | 7 |
| Carbohidratos | 78 |
| de los cuales: Azúcares | 0.5 |
| de los cuales Saturados | 0.1 |
| Grasas | 0.5 |
| Fibras | 1 |
| Sal | 0.01 |
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