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Pimienta negra orgánica 40 g

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Pimienta negra orgánica 40 g Pimienta negra orgánica 40 g

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Descripción / Pimienta negra orgánica 40 g

Estas semillas se obtienen del fruto verde de la planta del pimiento (Piper nigrum L.).
El proceso de producción consiste en blanquear brevemente las semillas en agua caliente (tanto para lavarlas como para prepararlas para el secado). Durante el secado, la pulpa se descompone, acelerando su ennegrecimiento . Posteriormente, las semillas se secan al sol o en secadores especiales durante varios días, durante los cuales los frutos se deshidratan y ennegrecen aún más.

Cómo utilizar
Se utiliza para dar sabor a carnes blancas y rojas, pescados y salsas.

Organismo de certificación. Codex
Detalles de la certificación. It Bio 002 N.8949

Más Información

Información general
EAN 8012235001129

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