Mezcla con almendras amargas peladas (en harina) 250g
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Descripción / Mezcla con almendras amargas peladas (en harina) 250g
Las almendras amargas se cosechan de la misma planta que las almendras dulces y se caracterizan por la presencia de una sustancia llamada amigdalina , que es responsable del sabor amargo que imparten.
Luego se transforman en harina para que sea más fácil utilizarlas.
En comparación con la harina de almendras amargas cruda, esta es capaz de proporcionar un mayor amargor.
Modo de empleo:
Se utilizan, en muy pequeñas cantidades , para preparar galletas amaretti blandas, galletas amaretti tradicionales y cualquier otra preparación donde se quiera añadir el típico sabor amargo.
Ingredientes: Almendras dulces peladas, almendras amargas peladas (5%).
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8033421378689 |
|
Ingredientes
Almendras dulces peladas, almendras amargas peladas (5%).
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|
alérgenos
Frutos secos, gluten, altramuces, mostaza, sésamo, soja
|
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| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 582 |
| Kj | 2436.252 |
| Proteínas | 19 |
| Carbohidratos | 5 |
| de los cuales: Azúcares | 0 |
| de los cuales Saturados | 0 |
| Grasas | 54 |
| Fibras | 0 |
| Sal | 0 |
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