Starter P.Candidum (molde de queso blanco)
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Descripción / Starter P.Candidum (molde de queso blanco)
Starter P.Candidum de Ditta Rappelli - Tecnolatte
Si busca una levadura madre de calidad para elaborar queso de cabra francés, ¡este producto es perfecto para usted! Rappelli - Tecnolatte ofrece una levadura madre de Penicillium candidum (moho blanco) de alta calidad, ideal para madurar y dar sabor a quesos como Brie, Camembert, Bergader Cremosissimo y muchos otros.
Este moho es tan activo que, al cortar el queso, crece también a lo largo del lado cortado. Este es un fenómeno completamente natural y un signo de frescura que no compromete la calidad ni el sabor del queso.
¿Por qué elegir este producto?
- Da un aroma fresco.
- Permite la producción de la corteza de diversos quesos franceses.
- Fácil de usar.
Cómo utilizar
- 1 sobre para 50 litros de leche.
- Disuelva el sobre en una pequeña cantidad de leche tibia y agréguelo al resto de la leche.
- Déjalo reposar durante unos 20-30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Proceda a elaborar el queso según la receta.
Rappelli - Tecnolatte ofrece una masa madre de alta calidad, ideal para elaborar quesos de cabra franceses. Este producto, fácil de usar, aporta un aroma fresco y un delicado toque a champiñones.
¡Compra ahora tu P.Candidum Starter y prepara tus quesos favoritos de forma rápida y sencilla!
Ingredientes: Penicillium candidum.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 7437419390300 |
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Ingredientes
Starter P.Candidum (molde de queso blanco)
|
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| Origen | Italia |
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