250 g de conchas de farro orgánicas estiradas al bronce
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Descripción / 250 g de conchas de farro orgánicas estiradas al bronce
¡Una pasta rica en sabor y de fácil digestión!
Las conchas de farro son una especialidad elaborada íntegramente con harina de espelta italiana dicoccum , molida a piedra, procesada mediante métodos artesanales tradicionales: baja presión, trefilado en bronce y secado estático a muy bajas temperaturas. El farro es un ancestro del trigo moderno y se presenta en tres variedades principales: espelta, dicoccum y escanda , además de otras subvariedades menos comunes. Mientras que el dicoccum es muy similar al trigo duro, la espelta y la escanda se asemejan al trigo blando.
El farro , en comparación con el trigo, es mucho menos productivo y se cosecha aún cubierto de cáscara, que debe retirarse antes de su consumo. Su baja productividad, combinada con el proceso de descascarillado , resulta en un precio diez veces superior al del trigo. Incorporar el farro a la dieta puede representar una alternativa interesante al consumo de cereales.
Nutricionalmente , la espelta tiene un mayor contenido proteico que otros tipos de trigo. Es un cereal rico en vitaminas (A, E, C y vitaminas del complejo B) y minerales (magnesio, hierro, calcio y zinc), pero bajo en grasas .
¡Pruébalo con salsas vegetales!
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE PRODUCTO?
100% orgánico
tiene un precio muy bueno
Es saludable y natural
Es una alternativa válida a la pasta tradicional.
TIEMPO DE COCCIÓN (min.):4-6 minutos.
MODO DE EMPLEO
Pon a hervir agua en una olla, sazona con sal al gusto y añade el contenido del paquete. Cocina durante 4 minutos para una pasta al dente, o añade 2 minutos para una pasta bien cocida. El sabor intenso y nutritivo del farro integral combina a la perfección con verduras crudas y cocidas (como los grelos), recetas picantes o salsas cremosas de verduras como la de col o la de puerros y anchoas. No recomendamos acompañarlo con salsa de tomate. Esta pasta también queda deliciosa con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de queso parmesano.
| Valores nutricionales medios por 100g de producto: | |
| Kcal | 340.7 |
| Proteína (g) | 12.8 |
| Carbohidratos (g) | 65.3 |
| de los cuales azúcares (g) | 3.5 |
| Grasas (g) | 2.7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0.6 |
| Fibra (g) | 7.1 |
| Sal (g) | 0.01 |
Ingredientes: Harina integral de espelta*.
* de agricultura ecológica
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8002759001910 |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 340.7 |
| Kj | 1430 |
| Proteínas | 12.8 |
| Carbohidratos | 65.3 |
| de los cuales: Azúcares | 3.5 |
| de los cuales Saturados | 0.6 |
| Grasas | 2.7 |
| Fibras | 7.1 |
| Sal | 0.01 |
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