Harina de mijo orgánica sin gluten 350 g
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Descripción / Harina de mijo orgánica sin gluten 350 g
Se obtiene moliendo con piedra el mijo amarillo descascarillado, un cereal muy antiguo originario de Asia.
La separación de la cutícula externa (descascarillado) es esencial: el salvado de mijo no tiene beneficios nutricionales particulares.
El proceso de descascarillado se realiza mediante una máquina compuesta por dos discos de piedra con insertos de goma, la misma que se utiliza en el procesamiento del arroz crudo.
El mijo es el mejor cereal después del amaranto , contiene abundante cantidad de hierro y en menor medida: magnesio, silicio y fósforo.
También contiene ácido salicílico , que tiene un efecto beneficioso sobre el esmalte dental, el cabello, las uñas y la piel.
Modo de empleo:
Se utiliza mezclado con harina de trigo en proporción 15 a 30% en la preparación de productos horneados dulces y salados.
Nota: Esta harina se produce y envasa sin gluten. Finalmente, se analiza para garantizar su completa ausencia.
| Valores nutricionales promedio por 100g de producto: |
| Valor energético (Kcal) : | 360 |
| Proteínas (g): | 12.0 |
| Carbohidratos (g): | 69.0 |
| Grasas (g): | 3.3 |
Ingredientes: 100% Mijo (Orgánico)
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8032891609996 |
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Ingredientes
Harina de mijo orgánica sin gluten 350 g
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alérgenos
Nessuno (senza glutine)
|
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| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1507 |
| Proteínas | 12 |
| Carbohidratos | 69 |
| de los cuales: Azúcares | 1.5 |
| de los cuales Saturados | 0.5 |
| Grasas | 3.3 |
| Fibras | 4 |
| Sal | 0.01 |
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