Salsa de Tomate Clásica 200g Ecológica
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Descripción / Salsa de Tomate Clásica 200g Ecológica
La Salsa de Tomate Clásica Alce Nero (nombre: Salsa de Tomate Clásica Ecológica con Aceite de Oliva Virgen Extra) es una especialidad elaborada con un 91 % de tomate (puré de tomate, pasta de tomate), un 3 % de aceite de oliva virgen extra, un 3 % de cebolla, sal, azúcar de caña, un 0,5 % de albahaca, ajo en polvo y apio en polvo. Es producida por Alce Nero & Mielizia y distribuida por Alce Nero di Monterenzio (BO).
La salsa Alce Nero Organic Classico se elabora con tomates alargados, como Coimbra, Ercole y otras variedades cultivadas en aproximadamente 25 fincas del Delta del Po. Los tomates se cosechan en julio, agosto y septiembre en su punto óptimo de maduración y se procesan para preservar su sabor, aroma y propiedades nutricionales. Tras lavarlos y clasificarlos, se cortan, se trituran y se cocinan sin hervir. Finalmente, se envasan y pasteurizan a baja temperatura para preservar el aroma y la frescura de los tomates maduros.
Organismo de control: IT BIO 009 EU
Organismo de inspección autorizado por el Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. Operador inspeccionado n.° 4966.
Ingredientes: Tomate* 91% (puré de tomate*, pasta de tomate*), aceite de oliva virgen extra* 3%, cebolla* 3%, sal, azúcar de caña*, albahaca* 0,5%, ajo en polvo*, apio en polvo*. (*de cultivo ecológico)