Vinagre Balsámico de 4 Hojas de Módena IGP, 250 ml, Orgánico
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Descripción / Vinagre Balsámico de 4 Hojas de Módena IGP, 250 ml, Orgánico
El Vinagre Balsámico de Módena IGP de 4 Hojas Alce Nero (Denominación: Vinagre Balsámico Ecológico de Módena IGP) es una especialidad elaborada con mosto de uva cocido y vinagre de vino. Lo produce Alce Nero & Mielizia y lo distribuye Alce Nero di Monterenzio (BO).
El Vinagre Balsámico de Módena IGP Alce Nero de 4 Hojas se elabora con mosto de uva italiano, añadiendo vinagre de vino al mosto y una porción de vinagre balsámico de 10 años. Los mostos se obtienen exclusivamente de uvas cultivadas en viñedos de Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana y Montuni. En la clasificación establecida por la AIB (Catadores de Balsámicos Italianos), ha sido galardonado con la categoría "Cuatro Hojas" (la más reconocida) con una etiqueta de oro. Caracterizado por una alta consistencia almibarada, este vinagre posee un aroma intenso. Ideal para helados, frutas y quesos.
Organismo de control: IT BIO 009 Agricultura Italia
Organismo de inspección autorizado por el Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. Operador inspeccionado n.º 4966.
Ingredientes: Mosto de uva cocido*, vinagre de vino*. (*de cultivo ecológico)
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8009004811010 |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 287 |
| Kj | 1200 |
| Proteínas | 0 |
| Carbohidratos | 60 |
| de los cuales: Azúcares | 50 |
| de los cuales Saturados | 0 |
| Grasas | 0 |
| Fibras | 0 |
| Sal | 0.1 |
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