Procedimiento

Desmenuza los restos de pastel en un bol grande y rocía con el ron. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos. Mientras tanto, derrite el chocolate al baño maría junto con la mantequilla. Ahora une todos los ingredientes y mezcla bien la masa. Deja enfriar todo durante media hora en el frigorífico. Prepara un bol con copos de coco y otro con cacao en polvo. Forma pequeñas bolitas y enróllalas en el coco o en el cacao. Los trufas al ron no solo son la receta perfecta "anti-desperdicio", sino que también se pueden conservar durante mucho tiempo en el frigorífico. De hecho, después de un par de días serán aún más sabrosas. Sugerencia: Prueba esta receta también para reciclar restos de panettone, pandoro o colomba.Harina de Coco Cacao magro en polvo 1% de grasas