Semillas de chía: ¿para qué sirven? ¿Cómo se usan?

Seguramente has oído hablar de las semillas de chía y de sus múltiples efectos beneficiosos para el organismo. Pero para consumirlas hay algunas pequeñas reglas y consejos que siempre es bueno no ignorar. Si lo hiciéramos, podríamos encontrarnos con sorpresas desagradables y arriesgarnos a no obtener los efectos esperados. Veamos juntos para qué sirven las semillas de chía, cómo deben consumirse y, sobre todo, la cantidad que se recomienda comer al día.

¿Para qué sirven? ¿Cómo consumirlas?

Las semillas de chía son un verdadero remedio para aquellos que necesitan ayuda para regular su función intestinal. Además, favorecen la expulsión de toxinas. En consecuencia, al igual que las bayas de Goji, las semillas de chía pueden ser una ayuda valiosa para nuestras dietas, ya que favorecen la pérdida de peso. Para consumirlas, basta con añadir las semillas a un vaso de jugo de fruta o de leche vegetal. Lo ideal es dejar reposar el vaso así preparado durante toda la noche, de modo que se pueda beber en el desayuno ya espeso. Pero, ¿cuál es la cantidad de semillas de chía que se recomienda utilizar?

¿Cuántas semillas de chía se pueden comer al día?

Solamente 10 gramos al día de semillas de chía es la dosis recomendada. Esta cantidad equivale a una cucharada. Si consideramos que la dosis es insuficiente para nuestro organismo, podemos aumentarla hasta llegar a 2 cucharadas, es decir, aproximadamente 20 gramos. El consejo es no exagerar, ya que las semillas podrían tener un efecto laxante inesperado. Estas a menudo se utilizan durante la cocción, como ingredientes adicionales en algunos platos. Pero cocinarlas no es recomendable, ya que las semillas cumplirán su función de saborizante pero no tendrán ningún efecto beneficioso en el organismo de quienes las ingieren, ya que los ácidos grasos esenciales que contienen se deterioran con el calor.

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