La Dieta del Supermetabolismo

La dieta promete reactivar el metabolismo, permitiendo perder 5 kilos en solo 28 días, comiendo todos los alimentos y sin preocuparse por las calorías. ¿Realmente será efectiva? Veamos juntos de qué se trata.

¿Qué es la dieta del supermetabolismo?

Muy conocida en América, la dieta del supermetabolismo también es famosa como “Fast Metabolism Diet". Esta fue inventada por la nutricionista Haylie Pomroy y se ha hecho famosa porque la siguen muchas celebridades americanas.

Esta dieta está orientada a la pérdida de peso, abolir el conteo de calorías y permite comer en abundancia todos los alimentos según un esquema. Este se basa en la rotación semanal, elemento indispensable para desencadenar la aceleración metabólica. Aunque esta dieta no se preocupa por las calorías, obviamente no significa que se puede exagerar en las porciones de los alimentos permitidos.

Durante la dieta que dura 28 días, se deberá seguir un plan alimentario basado en 3 fases. Se deberán evitar absolutamente la harina, la stevia, los lácteos, las grasas y todos los tipos de azúcar y edulcorantes, excepto el xilitol.

Las tres fases de la dieta

La 1ª fase dura 2 días (lunes y martes) y prevé comer carbohidratos integrales y azúcares simples como los que se encuentran en la pasta, el pan y algunas frutas. Esta fase sirve para distender al organismo de su constante actitud a acumular grasas.

En estos 2 días se puede consumir, por ejemplo, un menú compuesto por un batido de frutas con avena en el desayuno y 2 frutas para el refrigerio de media mañana. En cambio, para el almuerzo arroz integral con pollo a la parrilla y para la cena una ensalada de atún con una porción de verduras y una fruta.

La 2ª fase (miércoles y jueves) se basa en la ingesta de proteínas a través de la carne, el pescado y los embutidos magros. En esta fase se puede comer bresaola, jamón cocido y crudo y verduras de hoja ancha. El organismo está ahora listo para quemar de manera óptima las grasas. El menú base de esta fase podría estar compuesto, por ejemplo, por dos huevos duros o en tortilla en el desayuno. En cambio, 2 lonchas de bresaola o de jamón para el refrigerio de media mañana y una porción de carne con guarnición de verduras para el almuerzo. Para merendar de nuevo el embutido de la tarde y para la cena una loncha de pavo con guarnición de verduras a la parrilla.

La 3ª fase (viernes, sábado y domingo) se pueden consumir todos los alimentos de las 2 fases anteriores, creando nuevas combinaciones, añadiendo además grasas y aceites de buena calidad. Es precisamente en esta fase donde el metabolismo se despierta. A la dieta del supermetabolismo se debe asociar actividad física al menos 3 veces a la semana.